Letnie popołudnie, chłodna lipowa herbatka i ciasto z leśnymi malinami… Brzmi dobrze i zapewniamy- doskonale smakuje!
Korzystajmy z tego co oferuje nam las. Poziomki, maliny, porzeczka, lipowe kwiaty bądź tak uwielbiane przez wielu z nas grzyby…
W związku z rozpoczynającym się więc powoli sezonem grzybowym, warto przypomnieć zasady bezpieczeństwa związane ze zbiorem grzybów.
Większość z nas zna doskonale główne gatunki takie jak podgrzybek brunatny, borowik szlachetny, kurka (pieprznik jadalny). Wiemy, że są to smaczne grzyby jadalne. Raczej nie mamy obaw przed ich zbieraniem i często goszczą one w okresie jesiennym na naszych stołach.
Rozpoznajemy również bez trudu muchomora czerwonego- niemalże sztandarowego przedstawiciela grzybów trujących. Jest to gatunek toksyczny, jednakże z powodu łatwości rozpoznawania, oraz powszechnej znajomości wyglądu tego grzyba nie stwierdza się zatruć śmiertelnych spowodowanych jego spożyciem. Dużo gorzej sytuacja przedstawia się z rozpoznawaniem muchomora sromotnikowego (zielonawego), który to, jest najbardziej trującym i niebezpiecznym grzybem naszych lasów. Żelazna zasada, którą powinien kierować się każdy, kto zbiera grzyby brzmi: Jeżeli pojawia się choć cień wątpliwości co do gatunku, po który się schylamy, zdecydowanie zostawiamy takiego grzyba w lesie.
A jaką rolę pełnia grzyby w lesie? Rozkładają materię organiczną uwalniając składniki, które ponownie mogą być wykorzystane przez rośliny.
Warto obserwować przyrodę, zadawać pytania, poszukiwać odpowiedzi, eksplorować świat, który nas otacza i korzystać z rozwagą z tego co oferuje. Zapraszamy zatem na spacer do lasu. Warto tam spędzić czas i jeszcze skorzystać z tego, co „dobre z lasu”.
Zachęcamy z całego serca do tego typu aktywności.